●记者 董晓东 文/图
阳春三月是赏花的季节，更是吃花的季节。
周末，在农贸市场里见到有玉荷花卖，知道浑水塘的玉荷花开了。于是打点行装，去探访花讯。
玉荷花不但是春季里人们餐桌上的山珍，更是赏花人眼中的极品。到浑水塘赏过玉荷花的人都忘不了她的清香优雅、绰约风姿。一树树缀满白色花朵的玉荷花树，繁盛得犹如满树覆盖了一层或厚或薄的积雪，而那些刚刚绽开的花骨朵则像极了白玉兰。
浑水塘其实是一个水面面积约三四十亩的清水塘。那里有两个村子，一个叫上浑水塘村，一个叫下浑水塘村，隶属于灵泉街道办事处城干村委会，地处我市城区西北面的半山区，两村都以盛产玉荷花而闻名。从城里开车顺着开小公路走，10多分钟就到了。
记者先到了下浑水塘村，在村里和村后的山坡上转了一圈，见到了不少开花的玉荷花树，但没到盛开的时候，树上的花苞多于花朵，于是赶往上浑水塘村。
所说的浑水塘就位于上浑水塘村边上，波光粼粼地映照着半个村子。也许是空气和土壤更加湿润的缘故，这里的玉荷花此时比下浑水塘村开得繁盛，有的已经整树都是雪白雪白的了，像白孔雀开了满屏。
在通往村子的路上，远远地就能看到有村民爬在山坳里的树上采摘玉荷花。在村口的路边上，采摘玉荷花的是一位很壮实的中年男人，约有四十多岁的样子。
他先是站在一辆三轮农用车上采摘低矮处的花朵，然后又爬到树上去，用一根尼龙绳作保险绳，一头拴在树干上，一头系在腰间，肩上斜挎着个竹箩，在粗一点的树枝上找准支撑点，脚下踩实了，再一朵一朵摘下花来放进竹箩里。
在树上采花的村民自称姓罗，记者在树下一边看他采花一边和他攀谈起来。
罗大哥说，今年1月份的时候，树被霜雪冻着，花期比往年推迟了10多天。他家种了几十棵玉荷花树，这棵玉荷花树已经有10多年了。一棵树一般能采
于是，记者帮他算了一笔账：一棵树卖花的收入是600元，10棵树能收入6000元，50棵树就能收入3万元。
罗大哥憨厚地笑笑说：“差不多有呢。”
罗大哥说，种植玉荷花树很简单，开花后花托部位能结籽，用它的籽实来栽就行，而且不用施肥，更不打药，任其自然生长就好。罗大哥还介绍了采花的诀窍：太阳辣时不能采，要在清晨和傍晚的时候采，这样采下来的花朵才不会蔫，能保持新鲜。
据说，浑水塘周边山上野生的玉荷花树多，村里人一直都喜食玉荷花，用它与韭菜、洋芋泥、肉片、豆豉等一起炒，清香四溢，别有风味。玉荷花不但味美，而且有化痰、止咳、降血脂、血压等功能，市场需求量越来越大，价格越来越高。正是看到了市场的需求，10多年前，村里人才试着人工育苗规模栽种。现在，全村60多户人家户户栽有玉荷花树。房前屋后，坡上坡下都有种植，总数超过了1万棵，玉荷花已经发展成了村里的特色产业。
站在高处放眼望去，远远地就辨认出山梁上、山坳里绿色葱茏中有开着白色花朵的玉荷花树。这些玉荷花树有的成片，有的零散；有人工种植的，也有野生的。
玉荷花美了村庄，也富了村民。
在返回的路上，一辆挂昆明牌照的越野车停在路边，从车上下来一位中年妇女向记者打听上浑水塘村怎么走，她说他们是看到媒体上的相关报道后专程来浑水塘赏玉荷花的。
记者回身指着不远处玉荷花盛开的地方说：“诺，前面就是。”
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